cara membuat nasi goreng khas jawa

Cara membuat Nasi Goreng Khas Jawa

Nasi Goreng merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, ada banyak macam-macam nasi goreng yang tersebar di seluruh nusantara ini. Mulai dari nasi goreng yang sederhana, sampai yang sangat mewah dan istimewa, tergantung dari kalangan yang mengkonsumsinya.

Berikut adalah resep cara membuat salah satu macam nasi goreng yaitu nasi goreng jawa. Nasi goreng jawa pertama kali di temukan di jawa, dan mempunyai ciri khas nasi goreng yang dicampur dengan bahan-bahan khas jawa, sehingga nasi ini di namakan NASI GORENG JAWA.

Bahan :

·                     500 gr nasi

·                     200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis

·                     100 gr udang basah, kupas kulitnya

·                     2 sdm kecap manis

·                     2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

·                     4 buah cabai merah, buang biji

·                     1 sdt terasi

·                     6 buah bawang merah

·                     3 siung bawang putih

·                     1 sdt ketumbar

·                     ½ sdt gula pasir

·                     1 sdt garam

Pelengkap :

·                     2 butir telur ayam, buat dadar

·                     2 buah mentimun, kupas, potong-potong

·                     Kerupuk udang secukupnya

·                     Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1.            Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.

2.            Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

demikian  resep masakan ini, Selamat Mencoba................